剧情介绍
葡萄酒不只是简单的葡萄汁发酵过程,它是大自然的礼物与人类专业技能奇迹结合后的产物。如今,葡萄酒是法国文化美食遗产,而这些葡萄园也成为了一些著名区域的代表风貌,比如勃艮第、波尔多以及阿尔萨斯。这部纪录电影将带我们走进最负盛名的特级酒庄,拜访这些举世闻名的花蜜鉴赏家背后的人们。(摘自bilibili)
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葡萄种植和酿造的手工化并非唯一选择,也并非资本对位。不得不承认的是,大产量的葡萄园无法专注于每一棵葡萄的生长,而量变引起质变。选择人工的原因有很多,包括机械对土地的影响,对葡萄本身的影响,都是有科学研究为基础的。片子有点乱,切入点比较随机。但是还是有学到。
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2020年12月27日
cyfloel
内容非常浅显,讲种葡萄的种植过程更多,葡萄酒的内容较少。
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2020年12月27日
SandraZh
The content is over simple. 能量密度不够
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2020年12月27日