剧情介绍
“ZDFZeit”栏目和明星厨师纳尔逊·穆勒通过《我们的面包有多棒》这个纪录片审视了德国盛名的面包文化传承问题。因此内尔逊研究了为什么如今在面包中除了水、面粉和盐以外总是有越来越多的配料。他和他的客人们一起品尝了不同的面包。(豆瓣字幕翻译2.0小组)
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易烊万喜
一般般,德国纪录片还是没有英国纪录片那种范
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2020年12月27日
風知道
事事皆学问,做到极致即胜利,价格、质量、品种、保质期、卡路里、味道六评面包,工厂烘烤至60%熟即冷冻的面包可储存九个月,分配到超市,自助售货机加热冷冻面包贩卖人工成本,面包师、面包店里也有工业面包,不想吃的话就自己做吧,
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2020年11月25日
dikseg
面包这东西还真是越工业化生产越能保证口感,手工制作除了卖情怀很难跟工业面包竞争。外国的面包还能品种多,国内的能接受全麦的都很少,大家都巴不得面包跟棉花糖一样软,我在面包厂上班的时候,同事吃土司还要切掉四边,硬硬的欧包在小城市几乎看不到。
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2020年12月27日