剧情介绍
与近年中国经济的迅猛发展相对应,国人对动物性食品的消费也在快速增长着。《何以为食?》探讨的就是这个现象。在过去的十年中,中国平均猪肉消费量翻了一番,西式和本土的快餐连锁店已经遍布城市中心,市场规模高达每年280亿美元。若不是采用了美国式的集约化生产系统,这些都是不可能达到的。
然而,集约化养殖的弊端也逐渐显现出来了:“工厂化养殖场(养殖厂)”圈养的猪或家禽数以千计,它们产生的大量粪便污染了地下水和河流;全国性的饥荒曾夺去数千万人的生命,但仅仅两代人之后,中国已经有将近四分之一的成年人和五分之一的儿童肥胖或超重;在中国,由饮食导致的慢性疾病,已经成为了最大的致死因素。
在29分钟的影片中,获奖独立导演简艺通过大量采访,用镜头捕捉到了中国食品生产消费情况的转变。受访者来自中国社会的不同领域,包括江西省养猪场退休职工周淑珍,正在扩建自家猪禽饲养场的年轻老板...
然而,集约化养殖的弊端也逐渐显现出来了:“工厂化养殖场(养殖厂)”圈养的猪或家禽数以千计,它们产生的大量粪便污染了地下水和河流;全国性的饥荒曾夺去数千万人的生命,但仅仅两代人之后,中国已经有将近四分之一的成年人和五分之一的儿童肥胖或超重;在中国,由饮食导致的慢性疾病,已经成为了最大的致死因素。
在29分钟的影片中,获奖独立导演简艺通过大量采访,用镜头捕捉到了中国食品生产消费情况的转变。受访者来自中国社会的不同领域,包括江西省养猪场退休职工周淑珍,正在扩建自家猪禽饲养场的年轻老板...
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solofish
点到为止,在国内拍这种片子还是有所顾忌
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2020年12月27日