闽味传奇
年份：2016
地区：中国大陆
上映：2016-05-29(中国大陆)
评分：0.0 分
播放：3 次
更新：2020年08月16日
导演：肖陆宁（制片人）|郑淼（执行制片）
编剧：黄沁（主编）
主演：
分类：纪录片
剧情介绍
作为中国八大菜系之一，闽菜以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，以及汤路广泛的特点，在烹坛园地中独具一席。然而随着岁月流逝，一批闽菜大师慢慢老去，甚至有一些已经离开人世，他们做过的那些经典闽菜，如今甚至面临着失传的可能。幸而还有一批为闽菜事业殚精竭虑的闽厨们，他们曾见证过闽菜的光辉岁月，如今更是致力于传承经典，发扬闽菜文化。
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