Rachel Khoo的厨房笔记（墨尔本篇） 第一季

1.Rachel的美食之旅在全球最宜居城市之一墨尔本展开，游走大街小巷，品尝咖啡。她亦探索南半球最古老的唐人街并看看早期移民对墨尔本美食的重要性。期间，她亦走访以基本及新鲜时令食材为理念的新餐厅。
　　2.主持人深入墨尔本的传统并发掘至新至潮的美食，还会走访一间传统的牛奶店，品尝推陈出新的怀旧小食，并和姬蒂一起做菜，姬蒂是澳洲烹饪女皇玛嘉烈富顿的外孙女。
　　3.Rachel继续她的八星期澳洲美食之旅，她走访了市郊地区，认识了一群热爱食物的人。Rachel访问了同样深爱牛角包的姬儿，吃了在巴黎以外最美味的牛角包，她亦跟专做时令菜式的麦迪一起煮食及看看一间非牟利餐厅。
　　4.Rachel远离繁华的市中心，前往贝勒连半岛，那是美食迷最新的潮拜地点，可以买到本地农产品。她日间走访多间店舖，跟生产商及供应商见面并收割青口，品尝新鲜食材，炮製时令菜式，她甚至学习挤羊奶。
　　5.墨尔本以成为澳洲运动之都为荣，Rachel看看运动员的背后推动力及看看运动迷最喜欢的美食快餐。她会跟城裡的美食车创办人一起煮食，品尝墨尔本非常美味的炸鸡及走访一间非常前卫的手工啤酒厂。
　　6.新移民于打造墨尔本的美食天堂扮演著重要角色。Rachel探讨了这澳洲城市的正宗美食佳餚，走访了真挚的越南区，前往市郊大受欢迎的希腊区并跟意大利人诺娜，学做著名的番茄蓉酱汁。
　　7.Rachel探索丹顿农区时，发现了墨尔本的隐世游点。她访问热爱烹饪的阿根廷大厨莫罗，两人一起炮製美食，採用在本地钓到的金黄鳟鱼来做菜；她亦带大家看看一些美味香菇背后的种植秘诀及走访一个充满时令鲜果的果园。
　　8.来到最后一集，Rachel看看墨尔本最新及日后的饮食潮流。她认识了两个泰国大厨，他们热爱亚洲混合美食。此外她亦跟一个糅合了不同传统的大厨一起煮食并深入了解得州烧烤菜。她更邀请过往嘉宾在她的家享受烧烤盛宴。