和食:千年美味传奇

和食:千年美味传奇

年份:2013

地区:日本

上映:2013-12-15(日本)

评分:7.7 分

播放:106 次

更新:2018年10月14日

导演:

编剧:

主演:松たか子

分类:纪录片

和食千年之谜---米曲霉的前世今生
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子哉

日本文化中的一切东西脑补成分远远大于实际成分,跟日本人一样,面无表情,内心戏已经108回了。

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枯川满

一份对精致的讲究和对传统的坚守,当然与目的性的饕餮餍足无关。它更注重的是食之过程的赏心悦目,以及由微细而博大的民族精神传扬。连海带都能贮存几十年的国度,吃喝的也当真不只是地域风味了。“和”的概念——唯人与自然——在这里做到了。

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懂别里

很美。有种微观世界的感觉。不过美食这一块有点不足

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