料理往事：江户时代的老菜谱
年份：2013
地区：日本
上映：2013-02-09(日本)
评分：8.3 分
播放：37 次
更新：2018年10月14日
导演：
编剧：
主演：
分类：纪录片
剧情介绍
《料理往事~江户时代的老菜谱》是日本时代剧频道2013年2月9日至3月30日为止，每周六19:00-19:45放送的料理节目。全8回。
纪录片以江户后期的平民厨房为舞台，登场人物每次烹调2种料理，搭配介绍饮食文化和相关的历史小故事等。展示结合江户时代的料理书制作料理，将当时人们食用的料理进行再现。
第一集奈良茶饭、即席香煎鰤鱼
第二集松软鸡蛋烧、鮟鱇火锅
第三集纳豆汁、野猪火锅
第四集速成甜酒、杉烤蛤蜊
第五集草莓汁、漩涡豆腐
第六集金ぷら銀ぷら、せたやき芋
第七集柿衣、蒸寿司
第八集鲷鱼饭、竹笋羹
纪录片以江户后期的平民厨房为舞台，登场人物每次烹调2种料理，搭配介绍饮食文化和相关的历史小故事等。展示结合江户时代的料理书制作料理，将当时人们食用的料理进行再现。
第一集奈良茶饭、即席香煎鰤鱼
第二集松软鸡蛋烧、鮟鱇火锅
第三集纳豆汁、野猪火锅
第四集速成甜酒、杉烤蛤蜊
第五集草莓汁、漩涡豆腐
第六集金ぷら銀ぷら、せたやき芋
第七集柿衣、蒸寿司
第八集鲷鱼饭、竹笋羹
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takigo
深夜看味道更佳！
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2020年12月27日
梁氏佑卿
可惜看不到第6集…很有意思的纪录片，结合了历史与美食却不枯燥，还煲了特有的心灵鸡汤。
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2020年12月27日
AM
家常菜，另一种体裁的深夜食堂
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2020年11月25日