但是……在这个扔弃福祉的时代

#纪录片#是枝裕和：“我一直认为，虚构作品要令观众“沉醉”，而纪录片则要让观众“清醒”。虚构作品的作用是通过感情的转移，使观众在情感上与主人公达到一致，在短短两小时内为他们提供远离现实、类似做梦般的人生体验。而纪录片中的人物是作为他者登场的，作品与其说是为了凸显他们的故事，不如说是为了批判作为观众的我们（因此，我不喜欢那些只是让观众沉醉其中痛哭流涕的纪录片）。”

很多被访者脱口而出的话比台词还要精彩。“那位先生过来签了合同，但付钱的是那位女士”“我如果是那种女生，我现在就不会躺在这里，而你，就是我的第一位客人！”

访谈式纪录片。“但是”作为一种强烈的拒绝姿态消失，是理想主义的，而无法承受一个“可事实上是”的时代，一个实用主义的时代，从而导致了一种具有古典悲剧意味的死亡。两条主线，多方侧面，相互缠裹交织，并逐渐超越个体的消亡，而指向一个时代令人心痛的缺憾。 注意食物和福利社会与制度的关系。